단계 | 수강료 | 커리큘럼 | |
| 2급 | 기초 | 100,000 (재료비포함) | 1. 카페디저트의 이해 -오븐 및 도구 사용법 2. 레몬 마들렌 3. 아몬드 로쉐 4. 콘 브레드 |
| 심화 | 1. 카페디저트메뉴의 이해 – 기초반 메뉴 응용 방법 2. 월넛브라우니 3. 녹차 파운드 케이크 4. 크렌베리 스콘 | ||
| 사범 | 1. 토마토/포테이토 치즈 오픈 센드위치 2. 딸기 판나코타 3. 파베초콜릿 4. 레어치즈케이크 5. 창작품(개인준비) | ||
| 1급 | 지도사범1 | 1. 슈가볼/인절미볼 쿠키 2. 파마산치즈페퍼쿠키 / 통밀쿠키 3. 과일타르트 4. 카라멜 피낭시에 / 카라멜소스 5. 커피크럼플케이크 | |
| 지도사범2 | 1. 얼그레이 스콘 / 홈메이드 쟄 2. 빅토리안케이크 3. 당근케이크 4. 레드벨벳컵케이크 5. 프레즐머랭쿠키(option) |
