| 급수 및 단계 | 수강료 | 커리큘럼 | |
| 2급 | 기초 | 130,000 (재료비포함) | 1. 앙금플라워 이론 및 도구배우기 2. 앙금반죽, 조색하기 3. cookie 굽기 4. cupcake arrange 기본장식및 dome style cupcake 5. 데이지 6. 수국 7. 에플블러섬 8. 머핀작은장미(로제트) |
| 심화 | * dome style arrange cake(1호) 1. 카네이션 2. 장미 3. 베리 4. 튤립 5. 겹벗꽃 6. 봉우리 7. 바구니짜기 6. 돔형 어레인지 기법 | ||
| 사범 | * crescent style arrange cake(2호) 1. 국화 2. 넝쿨장미 3. 동백 4. 라넌큘러스 5. 램스이어 7. 떡케이크 이론 및 도구배우기 8. 떡케이크 찌기 9. 크레이센트형(초승달형태)어레인지 | ||
| 1급 | 지도사범1 | * flower pot mini cake (mini) 1. 초코설기 찌기 2. 다육이 (세덤/황금사/에게베리아) 3. 솔방울 *character mini cake(mini) 1. 캐릭터선택 2. 선연습(도안작업) 3. 조색 및 면채우기 * objet flower cake(1호)( 1. 설기찌기 2. 앙금오브제 반죽 3. 오브제: 보자기포장 기법 | |
| 지도사범2 | * Hidden money cake (돈케이크-토퍼제공) 1. 카멜리아(샤넬장미) 2. 작 약 3. 스카비오사 4. 조 팝 5. 리스형 어레인 기법 * 2단 플라워케이크(:0호,2호) 1. 설기찌기 및 2단 케이크 장식하기 2. 프리지아 3. 폼폼국화 4. 줄리엣로즈 5. 리시안셔스 | ||
